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2016年5月

2016年5月27日 (金)

今日のジミベン

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5/27 油揚げそぼろ、卵そぼろ、きゅうりとキャベツの塩揉み(毋作)

油揚げそぼろはたくまたまえさんレシピ。
ごま、鰹節、しょうがが入っていてごはんがすすむ。
ちょっと濃いめの味付けに仕上がったので卵はほんの少しの塩と砂糖のみ。

はぶ

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2016年5月26日 (木)

今日のジミベン

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5/26 豚肉とキャベツの味噌炒め、がんも煮(毋作)、大豆の煮物、焼きたらこ、きゅうりとキャベツの塩昆布和え

キャベツをいただいたのでキャベツ祭り。
がんも、弱火で煮ていたから油断して焦がしてしまった!

はぶ

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2016年5月25日 (水)

今日のジミベン

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5/25 焼き鮭、焼きたらこ、ゆでたスナップエンドウ、豆の煮物、昆布まき、福神漬け(市販品)、自家製ふりかけ

たらこもめんたいこも好き。でもどちらかというと焼いたタラコが一番好き。

はぶ


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2016年5月24日 (火)

今日のジミベン

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5/24 新玉ねぎの炊き込みご飯、豆の煮物、卵焼き、ロマネスコのクミン炒め、昆布巻き(市販品)

新玉ねぎがたくさんあったので炊き込みご飯。んまい!
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はぶ

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2016年5月20日 (金)

今日のジミベン

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5/20 じゃがいもの煮物(毋作)、卵焼き、切干し大根の煮物、昆布巻き(市販品)

じゃがいもの煮物おいしい。やっぱり毋の煮物好き。

はぶ

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2016年5月19日 (木)

今日のジミベン

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5/19 豚肉の生姜焼き、レタス、自家製ふりかけ、きゅうりのしおもみ

生姜焼きおいしい。ごはんが足りない!

はぶ

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2016年5月18日 (水)

今日のジミベン

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5/18 ほうれん草入り卵焼き、厚揚げの煮物、切干し大根の煮物、水菜、自家製ふりかけ、ひじきふりかけを混ぜたごはん

自家製ふりかけがおいしくてごはんがすすむ毎日。

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事務所の庭で咲いていた芍薬。昨日の雨で倒れてしまったので摘んで来て飾ってみた。

はぶ

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2016年5月17日 (火)

今日のジミベン

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5/17 シーフードミックスと春キャベツのトマトスープ、春キャベツとセロリの浅漬け、赤カブの漬け物

春キャベツをたっぷり入れたスープ。いつも野菜スープを作るときは野菜のみが多いのだけど今回はシーフードミックスを入れた。これまたおいしい。
妹のアメリカ土産のキヌアも入っている。あと、レモンペッパーソルトも。とても万能な調味料でかけると一味違ったおいしいおかずになっちゃう。

はぶ

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2016年5月16日 (月)

今日のジミベン

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5/16 焼き鮭、卵焼き、切干し大根の煮物、春キャベツとセロリの浅漬け、茹でたほうれん草、自家製ふりかけ

めんつゆ作った時に出た副産物、鰹節と昆布を乾かして塩昆布、煮干しと一緒に粉砕。青のりとごまも混ぜて出来上がり。簡単でカルシウムたっぷりおいしいふりかけ。
春キャベツが柔らかくて甘くてとってもおいしい。

はぶ

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2016年5月12日 (木)

二葉ごはん

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5/12 筑西市にある二葉ごはんがグランドオープン!
元お寿司屋さんをカフェに改装して10年。新たにごはんやさんとして新装オープンいたしました。
今日は日替わりの海老ピラフを。所長は定番メニューのポークジンジャー。
プレオープンのときにいただいたりきさん(女将さん)のハンバーグもとってもオススメです。
下館二高前駅すぐそばの二葉ごはん。お近くにお越しの際はぜひ!
http://futabacafe.smile.tc/

はぶ

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2016年5月11日 (水)

今日のジミベン

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5/11 がんも煮、ひじき煮、きゅうりの浅漬け(毋作)、大豆の甘辛煮、ちりめんじゃこ煮(市販品)、赤カブの漬け物(市販品)、うど味噌

きゅうりが良く食卓にのぼるように。夏になってきた証拠!
お弁当には入れてないけど親戚のおじさんからいただいた新玉ねぎがおいしい毎日。

GWにはたらの芽とこしあぶらもいただいた。もちろん天ぷら。そしてビール!

はぶ
 

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2016年5月10日 (火)

今日のジミベン

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5/10 焼き鮭、卵焼き、ひじき煮、大豆の甘辛煮、キュウリの浅漬け

久々のお弁当。定番の鮭に卵焼き。そしてひじき煮。
ひじきにも大豆を入れたので豆たっぷり弁当。

はぶ

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