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2015年1月13日 (火)

今日のジミベン。

0113

1/13 ポテトサラダ、車麩の生姜焼き、煮卵、こんぶ巻き、赤カブの漬け物(いただきもの)、昆布巻き(市販品)、夏みかんシフォンケーキ

ポテトサラダはブロッコリー入り。煮卵は引き続きしょうゆ豚の煮汁活用。
今回はゆで卵が半熟すぎて失敗したかなと思ったけど、仕上がってみるととてもいい具合に。
赤カブは長野にいる親戚からのいただきもの。おいしい。
自分で漬けたのとは全然違う。
夏みかんシフォンは穴ぼこだらけでちょっと失敗。でも味はバッチリ。
いつになったら穴ぼこじゃないシフォン(特にレモンとか柑橘系入れたのが穴ぼこだらけ)が焼けるのか・・・。

はぶ

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