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2014年4月 1日 (火)

今日のジミベン。

0401

4/1 ぶりの味噌粕漬け、干し蓮根と油揚げの煮物、茹でたブロッコリー

直売所で買ったスライスした干し蓮根。戻して煮たり炒めたりすると良いと聞き、とりあえず煮てみた。おいしい。シャキシャキはないけど蓮根の食感はちゃんとある。煮ていたらとろみが出て来たので今度は汁物に使ってみようかな。
ブロッコリーは親戚の叔父さんが作った。たくあんも。
胡麻は朝煎ってすったからすんごく香ばしくっておいしい。

はぶ

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