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2013年11月12日 (火)

今日のジミベン。

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11/12 鮭の味噌漬け、大根の皮としめじの味噌炒め、おあげの甘辛煮、茄子の味噌炒め、大根の甘酢漬け柚子入り

鮭は2日間味噌に漬けた。いい具合の味加減。
大根の皮は漬け物や夕飯で食べたふろふき大根を作ったときに出たたくさんの皮を使った。

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こちらは今日のおやつ。ゆずのクッキー。なかしましほさんのレモンのクッキーのアレンジ版。ほんのーり柚子の香り。また作ろう。

はぶ

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