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2013年7月18日 (木)

Food Desert

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かれこれ5回ほどになりますか、非常勤で教えに行ってる学校で後期担当している建築2・3年ショップデザインの「終了制作」。
学生にとって一年間の集大成を表現するというなかなか大変な授業で、担当としては、学生の成長の手助けがダイレクトに出来、且つ見ることが出来ることが楽しみでもあります。
今年度は水戸の「フードデザート」を取り上げることになりました。
個人的にも関心のあるテ-マであるし、根の深い社会問題に切り込めるということでとても楽しみです。
【Food Desert】(Wikipediaより)
食の砂漠(しょくのさばく)は、都心部・中心市街地などにおいて地元食料品・日用品店などが撤退した地区を指す。英語の"Food Desert"の直訳であり、単に「フードデサート」と呼ばれることもある。

ただ、最近では日本の地方都市にある古くからの住宅街(にある商店街)で起こっている「食の砂漠」の方が深刻であり、さらに最近では「買い物難民」と呼ばれることもある。

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