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2013年5月31日 (金)

今日のジミベン。

5

5/31 コールラビとしめじのきんぴら、がんも煮(母作)、かぼちゃ煮(母作)

はじめて買って、はじめて食べたコールラビ。(前の投稿に調理する前の写真を載せました。)

ドイツ語でコールがキャベツ、ラビがカブらしい。
どんな風に食べるのかネットで調べたらきんぴらがあったので作ってみた。
冬の柔らかい大根で作ったきんぴらみたい。
お弁当には入れなかったけど、朝ごはん用に塩で揉んだだけの漬け物もおいしかった。
また見かけたら買ってみよう。

はぶ

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