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2013年3月13日 (水)

今日のジミベン。



3/13 ぶりの味噌粕漬け、ごぼうとにんじんの煮物、焼き椎茸、からし菜の漬け物、おかず味噌2種、たくあん

ぶりは1週間くらい漬けた。これくらい漬けた方が好みかも。
焼き椎茸は塩のみの味付け。
こういうときの塩はゲランドの塩を使っている。
味噌粕の味噌は油伝、酒粕は下野の道の駅で買った。

はぶ

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