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2012年5月24日 (木)

今日のジミベン。

120524


5/24 サラダとベーグル弁当。
サラダはレタス、ラディッシュと新玉ねぎを塩麹と酢で和えたもの、ゆで卵、きゅうり、きのことベーコンと新玉ねぎのソテー。
ベーグルは塩麹を入れて作ってみた。今回はドライイースト。
麹効果?ふかっとしてるベーグル。

パンは計量をきちっとというけれど、適当に入れても、膨らむまで待てばなんとかなるような気もしている。
超初心者が言う言葉じゃないかも。でも、それくらいちょっと適当にやって楽しくパン作りができるといいなー。

はぶ

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