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2011年6月13日 (月)

今日のジミベン

110613

6/13タケノコ煮、ひじき煮、にらの卵焼き。

昨晩の夕ご飯は肉魚なしを意識して作った。

茄子とたまねぎとシイタケのマリネ(バルサミコ酢使用)、茹でたインゲン、ズッキーニとシメジのソテー(味付けは黒塩という硫黄の匂いがする塩とオリーブオイル)、ズッキーニのおひたし、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、ピクルス3種。

と今気づいた。おひたしに使ったツユが魚の出汁入りだった。。。動物性食品はチーズだけだーと思っていたのに。

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昨日作ったレアチーズケーキを事務所で加藤さんが淹れてくれた珈琲と一緒に。写真は加藤さんが渋く撮影してくれました。器は小谷田潤。

はぶ

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