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2010年11月 8日 (月)

今日のジミベン。

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ごはんの上に載っているのは肉味噌。
油伝(栃木市のお味噌屋さん)の小池さんに田楽味噌を使ってひき肉を炒めるとおいしいと聞いたので作ってみたのです。
少しヘルシーにしようと思ってシメジのみじん切りも加えました。
ちなみにひき肉は地元のブランド豚、ローズポーク。
事務所の近所の方に頼んでキロ単位で購入しています。(加藤さんのおうちも)
先日、煮豚用に肩ロースを頼んだので届くのが楽しみ!


はぶ

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